Praktiskā darbnīca “HACCP spēle: pārtikas produktu ražošanas plūsmas shēmu izveide un apdraudējumu izvērtējums

31.10.2025.

11:00 -14:00

LTRK uzņēmēju namā, Kr.Valdemāra ielā 35, Rīgā

Praktiskajā darbnīcā izveidosim vairākas plūsmu shēmas, izvērtēsim trūkumus tajā, ko esam saveidojuši.

Prakstiskajā darbnīcā:

• apvienosim mācības ar galda spēli,
• gūsim praktiskās iemaņas plūsmas shēmu izveidē un risku analīzē,
• padalīsimies pieredzē,
• papildināsim savas zināšanas,
• izdzersim tasīti gardas kafijas un
• vienkārši jauki pavadīsim laiku!

Darbnīca būs noderīga tiem, kas vēlas iemācīties vai nostiprināt savas zināšanas pārtikas produktu ražošanas plūsmas shēmu izstrādē. Un protams, īpaši tā būs noderīga pārtikas un dzērienu ražotājiem.

Dalības maksa:

45 EUR + PVN LTRK biedriem
60 EUR + PVN citiem interesentiem

Reģistrācija: https://ej.uz/hacapspele

Darbnīcu vadīs: Anastasija Zemcova, PhD cand., Economics, MChem.; SIA AZK Valdes locekle. Tiesības veikt pedagoģisko darbību apliecina LU sertifikāts Nr. 040924. Kopš 2019. gada sagatavo pārtikas uzņēmumus sertifikācijas auditiem. Veic konsultācijas un apmācības par dažādu pārtikas produktu sertifikācijas shēmu prasībām. Pētniecisko darbu vadītāja un zinātnisko publikāciju autore pārtikas produktu kvalitātes vadības jomā un ekonomikā.